宫廷酥饼

今年第一道出炉的饼干，是这非常酥脆的饼干。

被星厨房里的这饼干名字给吸引了。

宫廷是不是很高贵的名字？

所以就来试一试啦。

的确非常的酥脆，味道呢？？可就没有牛油饼干那么香咯。

因为这饼是完全没有用到牛油而是粟米油。

食谱取自：星厨房

材料 ：

粟米油 。。。。。 55 克

全蛋液 。。。。。 10 克

细糖 。。。。。 50 克

面粉 。。。。。 100 克

发粉 。。。。。 1/4 小匙

苏打粉 。。。。。 1/8 小匙

扫面用 ：全蛋液

做法 ：

1.     粟米油，蛋液及糖混合一起，搅拌均匀。

2.     面粉，发粉，苏打粉混合过筛，加入 （ 1  ）内，揉成面团。

3.     将面团分成小份，再搓成圆球形。压扁排入铺纸的烤盘内。

4.     表面扫上一层蛋液，放入预热 150 度的烤箱，烤约 15 - 20 分钟或至金黄色即可。

5.      待凉即可收入容器内。