烧卖 Steam Siew Mai

今天做了烧卖，包烧卖的技巧有待练习。包的不是很美。嘻。。。不用介意哦。。。哈。。。哈。。。哈。。。

材料 ：

猪肉 - 肥瘦各半

烧卖皮一包

马蹄 一粒 （切碎）

红萝卜 半条 （切碎）

青葱 一条 （切碎）

调味料 ：

酱油 一汤匙

麻油一小匙

盐和糖少许

胡椒粉少许

做法 

1.     猪肉洗净，切片，剁碎。

2.     加入调味料一起搅匀，后再把红萝卜，马蹄，青葱碎一起放入搅拌。

3.     把馅料包入烧卖皮里，放入末了油的碟子上。

4.     烧开蒸锅，把烧卖放入锅内，用大火蒸约 20 分钟或至熟即可。趁热享用。

我没有买到虾，所以今天这烧卖没有加入虾仁。