蚝油菜心 Mustard in Oyster Sauce

别小看这碟简单的菜心，他可是很美味呢，翠绿的菜心，吃起来好爽口呢。

所以就post上来和大家分享啦。

材料 ：

小菜心 1 把， 蒜蓉 1 大匙，

酱汁 ：

蚝油 1 大匙， 酱油 1 汤匙，糖 1 茶匙，水 3 大匙

做法 ：

1.     菜心洗净，濾乾，排入碟子上，放入滚热的水上蒸 约 5 - 7 分钟。

2.     爆香蒜蓉，捞起。

3.     酱汁倒入镬中烧热，淋上蒸好的菜心上。

4.      最后撒上炸香的蒜蓉即可。