油浸马友鱼 Deep-fried Crispy Fish with Soy Sauce

材料：

马友鱼 半条（约 500 克）
2 大匙芫茜段
2 大匙青葱丝
2 大匙蒜米油

酱汁 ：

2 大匙生抽，     1 大匙蚝油，     1/2 小匙黑酱油，  
盐，糖，麻油 各 1 小匙，
200 毫升 清水

做法 ：

1.     酱汁煮滚，转小火续煮 2 分钟，盛起，去掉芫茜。

2.     烧热油，放入鱼大火炸至金黄酥脆，盛起。

3.     淋上煮好的汁料，洒水芫茜葱，淋上热蒜米油便可享用。