虾米炒四季豆 Fried French Bean with Dried-Prawn

材料 Ingredients ：

四季豆，红萝卜（切丝），虾米（浸软），蒜末，葱末，姜末

French Beans, Carrot (sliced), Dry Prawn (soaked), minced garlic, minced shallots, minced ginger

调味料 Seasoning ：

蚝油

Oyster Sauce

做法 Method：

热油镬，爆香蒜末，葱末，姜末。把其余的材料一起放入炒香。

下调味料伴炒至熟即可。

Heat wok, stir-fried garlic, shallot, ginger until fragrant. Put in the other ingredient and cook.

Pour in the seasoning and cook.