梅酱小鱼乾 Anchovies In Plum Sauce

小江鱼，香香脆脆，不论怎么煮都那么美味。

我家大儿子看到我把炸得香脆的小鱼乾放在桌上，时不时的就申手拿了几条放入嘴里。

还对我说 ”妈咪，你没有煮小鱼仔给我吃啊“ 

”好啦！好啦！今晚就煮给你吃啦！” 

材料 ：

炸香的小江鱼

炸花生

炸豆腐

蒜末

葱末

调味料 ：

酸梅酱，酱青，糖

做法 ：

爆香蒜末和 葱末，把酱汁倒入，再把其余的材料一起倒入快炒至汁收乾。